ANALISIS JURNAL II

TEMA : KEPUASAN PELANGGAN

PENGARANG : 

1. YOSEP ABDULHALIM
2. DEWI KUMALASARI 
3. SITI MULYANTI
4. HANA TSURAYYA
5. ANANDA PUPUT RAHMAWATI

TAHUN : 2009

JUDUL : ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK UKM ANEKA KUE (STUDI KASUS EDHIE’S BAKERY)

• LATAR BELAKANG MASALAH

Dalam era globalisasi saat ini, persaingan di dunia usaha semakin ketat. Masing-masing usaha bersaing untuk memaksimalkan keuntungan sesuai dengan target yang diinginkan. Persaingan timbul karena adanya usaha lain yang menawarkan produk yang sama dan melayani pelanggan yang sama dengan harga yang relatif sama bahkan terkadang lebih murah.

Pemerintah Bogor sedang berusaha untuk mengantarkan masyarakatnya menuju kabupaten/kota internasional, memasukkan perdagangan dalam aspek keempat pembangunan. Kegiatan perdagangan di kabupaten Bogor mayoritas ditopang oleh kegiatan industri kecil dan menengah (Disperindag Pemda Bogor, 2007).

Perkembangan ini yang menyebabkan tingginya tingkat persaingan di sektor industri makanan dan minuman. Dalam hal ini, Edhie’s Bakery tercatat sebagai UKM di Dinas Perindustrian dan Perdagangan Pemda Bogor tahun 2007. Edhie’s Bakery harus mampu membangun lingkungan yang kondusif sehingga tercipta loyalitas pelanggan. Pengembangan mutu produk dinilai sangat penting untuk memberi keputusan akhir tentang disukai atau tidaknya suatu produk. Oleh karena itu, keberhasilan suatu usaha sangat bergantung pada kepuasan pelanggan dalam memenuhi kebutuhannya. Untuk mengetahui harapan pelanggan diperlukan penelitian yang dapat menggambarkan keinginan pelanggan terhadap produk yang dihasilkan suatu usaha dan menentukan aspek-aspek yang harus menjadi prioritas perhatian perusahaan dalam upaya peningkatan mutu produk.

• MASALAH DAN TUJUAN

Edhie’s Bakery merupakan bagian dari industri sektor perdagangan yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman, khususnya kue dan roti. Industri ini dipilih sebagai objek penelitian karena makanan adalah salah satu consumer goods yang termasuk dalam kebutuhan primer, yaitu pangan. Tingkat kepuasan pelanggan terhadap produk merupakan faktor yang penting dalam mengembangkan suatu sistem penyediaan yang tanggap terhadap kebutuhan pelanggan, meminimalkan biaya dan waktu serta mengoptimalkan nilai penjualan.

Keberhasilan suatu usaha untuk tetap bisa bertahan sangat dipengaruhi oleh kepercayaan para konsumen terhadap produk yang telah dipasarkan, sehingga perlu diketahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi kepercayaan konsumen terhadap suatu produk tersebut. Berdasarkan uraian tersebut, dapat dirumuskan permasalahan penelitian yang dilakukan yakni:

1.  Bagaimana tingkat kepuasan konsumen terhadap produk UKM Edhie’s Bakery?
2. Bagaimana strategi Edhie’s Bakery dalam meningkatkan kepuasan konsumen?

Tujuan Penelitian

1. Menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk UKM Edhie’s Bakery.
2. Merumuskan strategi perusahaan dalam peningkatan kepuasan konsumen.

• METODOLOGI

Data dan Sumber Data

Jenis-jenis data yang digunakan dalam penelitian ini dikelompokkan menjadi dua, yaitu data subjek (self report data) dan data documentary. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan Bapak Edhi Sunarno selaku pemilik usaha Edhie’s Bakery. Data primer juga diperoleh dari kuesioner yang diberikan kepada responden yaitu para konsumen yang membeli produk Edhie’s Bakery, sedangkan data sekunder diperoleh dari penelusuran pustaka dan publikasi elektronik (internet). Responden penelitian ditentukan secara purposive dengan ketentuan pernah mengkonsumsi salah satu produk UKM Edhie’s Bakery. Jumlah sampel yang diambil adalah sebanyak 30 orang dengan asumsi jumlah ini sudah memenuhi kebutuhan minimal analisis. Responden merupakan mahasiswa tingkat tiga jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.

Variabel Penelitian

Pengumpulan data dilakukan selama kurang lebih satu bulan yang diperoleh melalui wawancara kepada narasumber yaitu pemilik UKM Edhie’s Bakery serta pengisian kuesioner oleh responden. Data digunakan untuk mengidentifikasi strategi apa yang dapat meningkatkan kepuasan konsumen. Jumlah responden yang digunakan untuk menganalisis tingkat kepuasan

konsumen sebanyak 30 responden.

Model Penelitian

Pengolahan dan analisis data hasil pengisian kuesioner dilakukan melalui uji validitas dan uji realibilitas. Uji validitas digunakan untuk melihat hubungan diantara masing-masing pertanyaan, sehingga memiliki keterkaitan yang erat diantaranya. Sedangkan uji realibilitas dilakukan agar semua pertanyaan tersebut sesuai dengan kenyataan yang terjadi di lapangan (Umar, 2003). Setelah data diperoleh, lalu diolah dengan menggunakan metode Important-Performance Analysis (IPA) untuk mengetahui tingkat kepentingan dan kinerja dari atribut produk, dan Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen secara keseluruhan.

• HASIL

Berdasarkan hasil Important Performance Analysis (IPA)

1. Prioritas utama (kuadran A) Atribut utama yang harus diprioritaskan oleh pihak Edhie’s Bakery untuk segera diperbaiki kinerjanya adalah harga. Hal ini membuktikan bahwa produk Edhie’s Bakery dirasakan memiliki harga yang mahal sehingga harus diperhatikan oleh pihak Edhie’s Bakery. Atribut kedua yang perlu diperhatikan adalah atribut aroma, karena atribut ini memiliki tingkat kepentingan yang tinggi, aroma yang lezat akan disambut baik oleh konsumen. 
2. Pertahankan prestasi (kuadran B) Atribut variasi memiliki tingkat kinerja yang baik, hal ini merupakan prestasi bagi perusahaan, dengan kata lain variasi yang terdapat pada roti dapat menarik minat konsumen untuk membeli roti tersebut. Selain variasi, atribut lain yang menjadi prestasi perusahaan adalah rasa. Rasa dari produk Edhie’s bakery memiliki citra yang baik dimata konsumen.  
3. Prioritas rendah (kuadran C) Atribut-atribut yang berada dalam kuadran ini tidak terlalu bermasalah apabila kinerjanya tidak diperbaiki dalam waktu dekat dikarenakan atribut tersebut dianggap tidak terlalu penting oleh responden. Kemasan dianggap kurang baik oleh konsumen karena produk Edhie’s Bakery tidak memiliki kemasan untuk membungkus produknya. Merek memiliki nilai yang rendah karena produk Edhie’s Bakery ini tidak mencantumkan nama dagang untuk produknya.
4. Berlebihan (kuadran D) Pihak perusahaan tidak perlu terlalu fokus pada peningkatan kinerja terhadap atribut di kuadran ini, karena memiliki nilai kinerja yang baik. Atribut tersebut adalah warna dan bentuk, peningkatan kinerja pada atribut kuadran D akan dianggap berlebihan oleh konsumen.

Berdasarkan perhitungan, nilai CSI produk Edhie’s Bakery sebesar 69,22%. Konsumen dapat dikatakan “puas” dengan produk yang dipasarkan Edhie’s Bakery.

• KESIMPULAN

Tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Edhie’s Bakery dapat dikatakan “Puas” karena memiliki nilai tingkat Customer Satisfaction Index (CSI) sebesar 0,6922 atau 69,22% dan atribut yang harus diperbaiki oleh UKM Edhie’s Bakery adalah aroma dan harga.

   

  

ANALISIS JURNAL I

TEMA : KEPUASAN PELANGGAN

PENGARANG : BUDI HERMAWAN

TAHUN : 2011

JUDUL : PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN, REPUTASI MEREK DAN LOYALITAS KONSUMEN JAMU TOLAK ANGIN PT. SIDO MUNCUL

•  LATAR BELAKANG MASALAH

Banyaknya produk perusahaan jamu yang menawarkan varians produk yang sama membuat persaingan semakin ketat. Suatu kewajaran jika perusahaan yang berada pada hyper competition pada saat seperti ini menyiapkan berbagai kegiatan untuk mempertahankan diri agar tetap dapat eksis di pasar. Sehingga setiap perusahaan melakukan kegiatan pemasarannya dengan sangat serius agar dapat memenangkan persaingan tersebut. Salah satu fungsi yang menjadi perhatian PT. SIDO MUNCUL dalam hal ini produk jamu tolak angin adalah loyalitas pelanggan.

Secara teori loyalitas pelanggan merupakan satu faktor yang dapat memberikan berbagai keuntungan bagi pemasar. Loyalitas ini merupakan perilaku pasca pembelian atau penggunaan produk. Bentuk dari loyalitas yang dapat terlihat secara empiris adalah pembelian ulang dan perekomendasian. Loyalitas konsumen terhadap suatu produk tidak serta merta akan timbul, terutama untuk jenis produk convinience. Maka dibutuhkan usaha untuk menbangun dan mempertahankan loyalitas tersebut.

Beberapa hal yang menjadi perhatian jamu tolak angin dalam membangun serta mempertahankan loyalitas konsumennya adalah kualitas dari produk jamu tolak angin, reputasi merek tolak angin dan kepuasan konsumen jamu tolak angin. Sejatinya hal-hal tersebut dapat meningkatkan loyalitas pada jamu tolak angin.

Penelitian ini mereplikasi penelitian Selnes(1993). Tujuannya adalah menguji kembali apakah model yang dikemukakan Selnes cukup relevan digunakan untuk mengukur Loyalitas Konsumen. Perbedaan penelitian ini dengan penelitian yang direplikasi adalah pengujian pada penelitian ini dibatasi hanya untuk produk Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul.

• MASALAH DAN TUJUAN

Masalah dalam penelitian ini dirumusakan dalam bentuk pertanyaan penelitian sebagai berikut :

1.  Apakah kualitas produk berpengaruh positif terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul?
2. Apakah kualitas produk berpengaruh positif terhadap loyalitas konsumen melalui reputasi merek Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul?
3. Apakah kualitas produk berpengaruh positif terhadap loyalitas melalui kepuasan konsumen dan reputasi merek Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul?

Tujuan Penelitian

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada pengembangan ilmu, terutama pada bidang ilmu Manajemen Pemasaran. Model yang digunakan dalam penelitian ini diharapkan dapat memberikan struktur yang memadai dalam mengukur pengaruh loyalitas konsumen untuk produk convinience, dan juga diharapkan bisa dipakai sebagai acuan untuk riset-riset mendatang.

•  METODOLOGI

Data dan Sumber Data

Konsumen Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul merupakan populasi yang tidak terhitung (infinite), sehingga sulit diketahui ukuran populasinya. Berdasarkan hal itu, maka pada penelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel teknik sampling tidak acak (nonprobability sampling) dengan cara purposive sampling (sampling dengan tujuan) yaitu dengan mengambil sampel secara tidak acak dari populasi konsumen Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul yang ditemui saat mengkonsumsi produk tersebut di kios jamu di daerah Jakarta Utara. Ukuran sampel yang ditetapkan sebanyak 200 responden, hal ini berdasarkan pendapat Hair yang menyatakan ukuran sampel yang sesuai antara 100 hingga 200 (Hair et. al., 1998). Untuk melakukan uji instrumen digunakan 30 responden.

Variabel Penelitian

Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan alat bantu yang berupa instrumen penelitian. Instrumen tersebut mencakup seluruh variabel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu (1) kualitas produk, (2) kepuasan konsumen, (3) reputasi merek dan (4) loyalitas konsumen. Semua instrumen tersebut dikembangkan oleh Fred Selnes dan dimodifikasi untuk disesuaikan dengan penelitian ini oleh peneliti. Untuk itu instrumen yang telah dimodifikasi harus diuji kembali validitas dan reliabilitasnya. Skala yang digunakan dalam instrumen penelitian ini adalah skala Likert, yang merupakan skala interval (Sekaran, 2006).

Model Penelitian

Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan teknik analisis deskriptif. Untuk pengujian hipotesis, penelitian ini menggunakan teknik analisis struktural equation model (SEM) yang diolah dengan bantuan program Lisrel.

•  HASIL

1. Kualitas produk dari Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul dinilai baik oleh konsumen. Hal ini terlihat dari pengaruh langsung yang diberikan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen sudah termasuk kuat. Kualitas produk dapat digunakan sebagai salah satu cara untuk meningkatkan kepuasan konsumen Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul. Kepuasan konsumen merupakan suatu evaluasi paska pembelian yaitu dengan membandingkan harapan konsumen dengan kenyataan yang diterimanya. Untuk selalu menjaga kepuasan konsumen maka Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul harus dapat mengetahui hal-hal yang menjadi harapan dari konsumen.
2. Kualitas produk Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul yang baik ternyata meningkatkan reputasi dari merek. Ini merupakan salah satu kunci keberhasilan dari suatu produk yang memiliki merek. Reputasi merek yang baik akan secara otomatis berada di benak konsumen. Ini akan membawa dampak positif bagi meningkatnya profit jangka panjang bagi Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul.
3. Kepuasan konsumen akan meningkatkan reputasi merek secara positif. Konsumen yang puas akan melakukan beberapa kegiatan seperti merekomendasikan produk terhadap kerabat, teman atau khalayak lainnya. Ini merupakan dampak langsung yang dapat dirasakan jika konsumen terpuaskan. Peningkatan reputasi merek ini diharapkan berlangsung secara terus-menerus, untuk itu Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul harus dapat mempertahankan bahkan meningkatkan kepuasan konsumennya.

•      KESIMPULAN

Maka dapat disimpulkan bahwa variasi loyalitas konsumen dipengaruhi baik secara langsung maupun secara tidak langsung oleh variasi berbagai variabel di antaranya kualitas produk, kepuasan konsumen dan reputasi merek. Ini berarti bahwa loyalitas konsumen dapat ditingkatkan dengan memperhatikan kualitas produk, kepuasan konsumen dan reputasi merek dari Jamu Tolak Angin PT. Sido Muncul.

 

 

Segmentasi Pasar Dalam Strategi Pemasaran

Segmentasi pasar adalah salah satu elemen penting dalam strategi pemasaran yang akan anda lakukan (bahkan terlalu penting) . Baiklah, akan saya terangkan dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami apa itu segmentasi pasar. Menurut Hermawan Kertajaya, pengertian segmentasi pasar adalah sebuah metode bagaimana memandang pasar secara kreatif. Anda masih bingung dengan pengertian segmentasi pasar diatas? Begini, salah satu efek apabila anda tidak mengetahui siapa segmentasi pasar yang tepat bagi produk anda adalah apa yang akan anda lakukan dan berapa biaya pemasaran yang sudah dikeluarkan akan menjadi sia-sia belaka. Walaupun produk anda unik dan bernilai.

Contoh paling gampang segmentasi pasar adalah anda jualan mobil BMW (product) dengan harga 750 juta (price) kemudian anda jual ke pengemis (targeting & segmentation). Walaupun BMW tersebut sudah anda diskon gila-gilaan sampai 75% (promotion), si pengemis tidak akan membeli. Kenapa? Karena itu bukan kebutuhan dia. Beda kalau anda jual ke segmentasi pasar pecinta mobil mewah, akan lain hasilnya. Hal itu juga sama saja dengan anda jual daging ayam ke segmentasi pasar orang yang vegetarian atau anda jual sirip ikan hiu ke pasar tradisional yang belum tentu orang yang suka makan seafood dan yang berkantong tebal datang ke tempat tersebut.

Source : 
http://www.investasionline.net/pentingnya-segmentasi-pasar-dalam-strategi-pemasaran-63.html

Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Perkembangan Teknologi

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi merupakan hal global yang mempengaruhi hampir seluruh bidang kehidupan masyarakat global.

Pengaruh perkembangan tersebut cukup berperan dalam merubah pola hidup masyarakat dunia, yang semula tradisional, berkembang menjadi semitradisional, lalu melesat menuju pola hidup modern. Kita mengidentikkan pola hidup modern dengan pola hidup yang praktis dan serba efisien. Statemen tersebut mungkin cukup tepat untuk mendeskripsikan fenomena tersebut.

Secara khusus perkembangan Teknologi Informasi juga mempengaruhi perkembangan di bidang ekonomi masyarakat. Terdapat 3 kelompok dalam kegiatan ekonomi, yaitu ; produsen, konsumen, dan pemerintah. Masing-masing kelompok mempergunakan kesempatan ini untuk memajukan dan memudahkan kegiatan ekonomi mereka.

Produsen mempergunakan kemajuan teknologi sebagai alat efisiensi produksi untuk menghasilkan barang dengan biaya murah. Di samping itu, produsen turut serta dalam mengembangkan teknologi di bidang ekonomi untuk mensosialisasikan produknya pada konsumen.

Kita sebagai konsumen cukup dimanjakan dengan kehadiran fasilitas tersebut. Tentunya, secara tidak langsung hal tersebut mempengaruhi pola perilaku sebagai seorang konsumen. Di antara pola perilaku yang mengalami perubahan tersebut yakni sikap kritis kita. Kita-sebagai konsumen-menjadi lebih kritis dan selektif dalam membeli barang melalui berbagai informasi yang kita dapatkan dari berbagai media.

Salah satu contoh kemajuan IT yang cukup populer dan berkesan adalah iklan elektronik yang sering kita lihat di beberapa situs. Melalui promosi produk tersebut, kita tidak hanya bisa mengetahui informasinya secara detail tetapi juga bisa memesan produk tersebut melalui via email. 

Source : 
http://blog.unila.ac.id/annisa/2009/03/16/pengaruh-kemajuan-it-terhadap-perilaku-konsumen/
http://ikisuke.blog.binusian.org/2011/01/29/pengaruh-kemajuan-it-terhadap-perilaku-konsumen/

Perilaku Konsumen

Menurut Engel, Blackwell dan Miniard (1990), perilaku konsumen diartikan “…. Those actions directly involved in obtaining, consuming, and disposing of products and services, including the decision processes that precede and follow this action” (p.3).

Perilaku konsumen merupakan tindakan–tindakan yang terlibat secara langsung dalam memperoleh, mengkonsumsi, dan membuang suatu produk atau jasa, termasuk proses keputusan yang mendahului dan mengikuti tindakan – tindakan tersebut.

Menurut Mowen (1995), “ Consumer behavior is defined as the study of the buying units and the exchange processes involved in acquiring, consume, disposing of goods, services, experiences, and ideas” (p.5).

Perilaku konsumen adalah aktivitas seseorang saat mendapatkan, mengkonsumsi, dan membuang barang atau jasa (Blackwell, Miniard, & Engel, 2001). Sedangkan The American Marketing Association mendefinisikan perilaku konsumen sebagai interaksi dinamis dari pengaruh dan kesadaran, perilaku, dan lingkungan dimana manusia melakukan pertukaran aspek hidupnya. Dalam kata lain perilaku konsumen mengikutkan pikiran dan perasaan yang dialami manusia dan aksi yang dilakukan saat proses konsumsi (Peter & Olson, 2005). Perilaku konsumen menitikberatkan pada aktivitas yang berhubungan dengan konsumsi dari individu. Perilaku konsumen berhubungan dengan alasan dan tekanan yang mempengaruhi pemilihan, pembelian, penggunaan, dan pembuangan barang dan jasa yang bertujuan untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan pribadi (Hanna & Wozniak, 2001).

Source : http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/08/perilaku-konsumen-definisi-dan-tipe.html